Thaum Lub Xya Hli 6, tus thawj tswj hwm lub khw Sydney Hazlewood ntawm Baba Java Roaster & Cafe tau npaj ib lub latte rau cov neeg siv khoom ntawm lub khw Hoover. Baba Java yuav qhib nws qhov chaw thib peb ntawm Alabama 119.
Plaub xyoos dhau los, cov neeg nyob hauv Hoover Nathan thiab Wendy Parvin tau qhib lub tsev noj mov tshiab hauv Riverchase hu ua Baba Java Roaster & Café, thiab tam sim no nthuav dav.
Lub Palvins tau qhib lub khw thib ob hauv Montevallo thaum Lub Ob Hlis thiab vam tias yuav qhib thaum lub Yim Hli lig lossis lub Cuaj Hli thaum ntxov hauv lub zos tshiab hauv plawv Meadow Brook sawb (kab ntawm Alabama 119 thiab Doug Baker Boulevard). Thib peb Baba Java khw.
Lub khw 2,200-square-foot nyob rau hauv tib lub khw muag khoom uas Burn Boot Camp qhib rau lub Kaum Ob Hlis. Nws yuav loj dua me ntsis ntawm 1,650-square-foot Riverchase khw, raws li Brad Haynes, tus lwm thawj ntawm kev ua haujlwm rau Baja Java.
Lub khw tshiab yuav muab cov kas fes thiab tshuaj yej tib yam li lub khw Riverchase, tab sis yuav muaj cov khoom tshiab. Meadow Brook Baba Java yuav koom nrog Popbar muag cov khoom noj.
Popbar muaj txog 15 qhov chaw thoob plaws tebchaws Asmeskas, suav nrog ib qho hauv Atlanta, tab sis qhov no yuav yog thawj Popbar hauv Alabama.
Haynes tau hais tias Baba Java ib txwm xav nyob hauv US 280 txoj kev hauv tsev vim qhov ntawd yog qhov chaw nws thiab nws tsev neeg nyob, nrog rau ntau tus neeg ua haujlwm thiab cov neeg siv khoom. Haynes hais tias tus tsim tawm Jim Mitchell tau caw lawv tuaj rau nws lub khw thiab lawv nyiam qhov chaw.
Nws tau hais tias "Peb xav tias qhov no yog txoj hauv kev zoo kom ze rau 280 degrees, tab sis tsis yog 280 degrees," nws hais. "Muaj ntau tus neeg siv khoom zoo ntawm no thiab peb xav tias peb yuav muaj kev lag luam zoo."
Baba Java txaus siab rau cov kas fes uas lawv pab. Haynes tau hais tias nws yog cov kas fes tshwj xeeb thiab tsis yog cov kas fes ua lag luam li niaj zaus, txhais tau tias nws yuav tsum tau txais cov qhab nia ntawm 80 lossis siab dua, nrog cov qhab nia nyob ntawm seb cov noob kas fes tau loj hlob li cas, sau, ua tiav, thauj thiab khaws cia. Feem ntau Baba Java kas fes tau ntsuas 85 lossis siab dua, nws hais.
Lub khw lub khw kas fes yog los ntawm Yemen, tab sis lwm cov taum tuaj ntawm Tuam Tshoj, Ethiopia, Colombia, Papua New Guinea, Guatemala thiab Honduras, nws hais.
Baba Java Ameslikas ci nws cov taum hauv lub khw, tab sis tam sim no feem ntau ntawm cov roasting yog ua nyob rau hauv ib lub tsev rau khoom hauv Pelham, Haynes hais. Lub khw tau tibneeg hu tauj coob heev uas lawv tau txiav txim siab ua feem ntau ntawm cov khoom ci tawm ntawm qhov chaw, nws hais.
Haynes tau hais tias Baba Java kuj tau cog lus rau kev coj ncaj ncees rau nws cov taum kas fes, txhais tau hais tias cov neeg ua liaj ua teb tsim cov taum tau txais txiaj ntsig zoo.
"Nws yuav siv sij hawm ntau txoj haujlwm los cog kas fes," nws hais. "Peb ceev faj heev txog leej twg peb yuav los ntawm ... Cov neeg uas peb yuav los ntawm ua ntau txoj haujlwm hauv zej zog los pab cov neeg hauv zos, xws li tsim tsev kawm ntawv thiab qhov dej thiab ua tej yam rau zej zog."
Baba Java cov dej haus kos npe yog muag hauv cov khoom lag luam Italian. Cappuccino - 6-8 oz, Latte - 12-16 oz, Macchiato - 3 oz, ntxiv mis nyuj me ntsis.
Haynes hais tias Baba Java tshuaj yej yog tsim los ntawm Sachai Tea Co., uas imports tshuaj yej los ntawm Is Nrias teb, thiab Huntsville-based Piper & Leaf, uas siv tshuaj yej cog hauv Alabama.
Lub khw tseem muag qee yam khoom noj, suav nrog cov khoom qab zib los ntawm Highland Gourmet Scone thiab savory scones, cinnamon pancakes, qab zib scones thiab croissant tshais qhaub cij los ntawm Copper Train hauv Alabaster. Michelle's Chocolate Lab nyob rau hauv Hoover pab kas fes ncuav mog qab zib, noj tshais bar, puff pastries thiab Oreos.
Haynes tau hais tias nws tseem tsis tau paub meej txog qhov muaj peev xwm ntawm Meadow Brook, tab sis nws yuav tsum yog tib yam li Riverchase, uas muaj 48 tus neeg. Riverchase ntiav 12 tus neeg, qee lub sijhawm, nws hais.
Qhov tseeb, Baba Java tau kos npe rau daim ntawv cog lus los tsim qhov chaw thib plaub hauv plawv nroog Birmingham, Haynes tau hais tias, uas yog ib feem ntawm qhov qub Powell Steam Power Plant project. Lub khw yuav muaj txog 3,000 square feet, ze li ob npaug ntawm qhov loj ntawm Riverchase lub khw, tab sis tej zaum yuav tsis qhib kom txog thaum lub caij ntuj sov 2024, nws hais. Nws tseem yuav ua ke nrog cov khw muag khoom Popbar, nws hais.
Tus tsim tawm JJ Thomas tshaj tawm Lub Yim Hli 14 tias Baba Java thiab Popbar tseem yuav los rau txoj kev loj hlob tshiab hu ua The Edge on Green Springs Highway in Homewood.
Editor's Note: Kab lus no tau hloov kho thaum Lub Yim Hli 15th nrog cov xov xwm uas Baba Java thiab Popbar tab tom npaj qhib lub khw sib koom ua ke hauv Homewood, nrog rau lub khw qhib hauv Montevallo lub Ob Hlis no.