Thaum Lub Xya Hli 6, tus thawj tswj hwm lub khw Sydney Hazlewood ntawm Baba Java Roaster & Cafe tau npaj ib lub latte rau ib tus neeg siv khoom ntawm lub khw Hoover. Baba Java yuav qhib nws qhov chaw thib peb ntawm Alabama 119.
Plaub xyoos dhau los, Nathan thiab Wendy Parvin uas nyob hauv Hoover tau qhib ib lub khw kas fes tshiab hauv Riverchase hu ua Baba Java Roaster & Café, thiab tam sim no nws tab tom nthuav dav.
Tsev neeg Palvins tau qhib lub khw thib ob hauv Montevallo thaum Lub Ob Hlis thiab vam tias yuav qhib rau thaum kawg Lub Yim Hli lossis thaum pib Lub Cuaj Hli hauv ib lub zos tshiab hauv plawv nroog Meadow Brook strip (ces kaum ntawm Alabama 119 thiab Doug Baker Boulevard). Lub khw thib peb Baba Java.
Lub khw muag khoom uas muaj 2,200-square-foot nyob hauv tib lub khw uas Burn Boot Camp tau qhib rau lub Kaum Ob Hlis. Nws yuav loj dua li lub khw Riverchase uas muaj 1,650-square-foot me ntsis, raws li Brad Haynes, tus lwm thawj coj ntawm kev ua haujlwm rau Baja Java.
Lub khw tshiab no yuav muaj kas fes thiab tshuaj yej zoo ib yam li lub khw Riverchase, tab sis yuav muaj ib qho tshiab. Meadow Brook Baba Java yuav koom tes nrog Popbar los muag cov khoom qab zib popsicles.
Popbar muaj li ntawm 15 qhov chaw thoob plaws Tebchaws Meskas, suav nrog ib qho hauv Atlanta, tab sis qhov no yuav yog thawj Popbar hauv Alabama.
Haynes hais tias Baba Java yeej ib txwm xav nyob hauv txoj kev US 280 vim tias qhov ntawd yog qhov chaw uas nws thiab nws tsev neeg nyob, nrog rau ntau tus neeg ua haujlwm thiab cov neeg siv khoom. Haynes hais tias tus tsim tawm Jim Mitchell tau caw lawv tuaj rau nws lub khw thiab lawv nyiam qhov chaw ntawd heev.
"Peb xav tias qhov no yog ib txoj hauv kev zoo los ze rau 280 degrees, tab sis tsis yog 280 degrees," nws hais. "Muaj ntau tus neeg siv khoom zoo heev ntawm no thiab peb xav tias peb yuav muaj kev lag luam zoo."
Baba Java muaj kev txaus siab rau cov kas fes uas lawv muab. Haynes hais tias nws yog kas fes tshwj xeeb thiab tsis yog kas fes qib lag luam, txhais tau tias nws yuav tsum tau txais qhab nia 80 lossis siab dua, nrog rau cov qhab nia nyob ntawm seb cov noob kas fes raug cog, sau, ua tiav, thauj thiab khaws cia li cas. Feem ntau cov kas fes Baba Java raug ntsuas 85 lossis siab dua, nws hais.
Nws hais tias, cov kas fes tseem ceeb ntawm lub khw yog los ntawm Yemen, tab sis lwm cov taum kuj yog los ntawm Tuam Tshoj, Ethiopia, Colombia, Papua New Guinea, Guatemala thiab Honduras.
Haynes hais tias, Baba Java chiv thawj ci nws cov taum hauv lub khw, tab sis tam sim no feem ntau ntawm kev ci yog ua nyob rau hauv lub tsev rau khoom hauv Pelham. Lub khw muaj neeg coob heev uas lawv txiav txim siab ua feem ntau ntawm kev ci sab nraud, nws hais.
Haynes tau hais tias Baba Java kuj tau cog lus tias yuav nrhiav tau nws cov noob kas fes raws li kev ncaj ncees, uas txhais tau tias cov neeg ua liaj ua teb uas tsim cov noob kas fes tau txais nyiaj zoo.
"Nws yuav siv sijhawm ntau los cog kas fes," nws hais. "Peb ceev faj heev txog leej twg peb yuav los ntawm ... Cov neeg uas peb yuav los ntawm ua ntau yam haujlwm hauv zej zog los pab cov neeg hauv zos, xws li tsim tsev kawm ntawv thiab qhov dej thiab ua tej yam rau zej zog."
Cov dej haus tshwj xeeb ntawm Baba Java muaj muag ua ntau qhov loj me li qub ntawm cov neeg Italian. Cappuccino – 6-8 oz, Latte – 12-16 oz, Macchiato – 3 oz, ntxiv me ntsis mis nyuj.
Haynes hais tias tshuaj yej Baba Java yog tsim los ntawm Sachai Tea Co., uas xa tshuaj yej los ntawm Is Nrias teb, thiab Huntsville-based Piper & Leaf, uas siv tshuaj yej cog hauv Alabama.
Lub khw kuj muag qee yam khoom noj, suav nrog cov scones qab zib los ntawm Highland Gourmet Scone thiab cov scones savory, cinnamon pancakes, scones qab zib thiab croissant breakfast sandwiches los ntawm Copper Train hauv Alabaster. Michelle's Chocolate Lab hauv Hoover muab cov ncuav mog qab zib kas fes, cov khw noj mov thaum sawv ntxov, cov khoom qab zib puff thiab Oreos.
Haynes hais tias nws tseem tsis tau paub meej tias Meadow Brook muaj pes tsawg tus neeg zaum, tab sis nws yuav tsum zoo ib yam li Riverchase, uas muaj 48 tus neeg zaum. Riverchase ntiav 12 tus neeg, qee tus ua haujlwm ib nrab sijhawm, nws hais.
Qhov tseeb, Baba Java tau kos npe rau daim ntawv cog lus los tsim lub chaw thib plaub hauv plawv nroog Birmingham, Haynes hais tias, ua ib feem ntawm qhov project Powell Steam Power Plant yav dhau los. Lub khw yuav muaj li 3,000 square feet, yuav luag ob npaug ntawm lub khw Riverchase, tab sis yuav tsis qhib txog thaum lub caij ntuj sov xyoo 2024, nws hais. Nws kuj tseem yuav koom ua ke nrog cov khw muag khoom Popbar, nws hais.
Tus tsim tawm JJ Thomas tau tshaj tawm rau lub Yim Hli 14 tias Baba Java thiab Popbar kuj tseem yuav tuaj rau ntawm qhov kev tsim kho tshiab hu ua The Edge ntawm Green Springs Highway hauv Homewood.
Cov Lus Cim ntawm Tus Kws Kho: Tsab xov xwm no tau hloov kho tshiab rau lub Yim Hli 15th nrog xov xwm tias Baba Java thiab Popbar tab tom npaj qhib lub khw sib koom ua ke hauv Homewood, nrog rau kev qhib lub khw hauv Montevallo lub Ob Hlis no.